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麦芽浸粉

麦芽浸粉

简要描述： 英文名称为Malt Extract分子式：C12H22O11CAS：8002-48-0EINECS号为232-310-9性状：浅黄色或棕色粉末蛋白质≥4%麦芽浸粉在生物实验室和发酵工程领域有着应用。它主要用作微生物，特别是酵母菌（尤其是酵母工程菌）、...
别名：麦芽提取物
CAS：8002-48-0
分子式：
分子量：
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分类：化工原料
详细资料：

英文名称为Malt Extract
分子式：C12H22O11
CAS：8002-48-0
EINECS号为232-310-9
性状：浅黄色或棕色粉末
蛋白质≥4%
麦芽浸粉在生物实验室和发酵工程领域有着应用。它主要用作微生物，特别是酵母菌（尤其是酵母工程菌）、霉菌和食用菌的增殖培养。由于麦芽浸粉富含麦芽糖和麦芽蛋白等营养物质，这些微生物在麦芽浸粉的培养基上能够迅速生长

麦芽浸粉